This page is hosted for free by zzz.com.ua, if you are owner of this page, you can remove this message and gain access to many additional features by upgrading your hosting to PRO or VIP for just 32.50 UAH.
Do you want to support owner of this site? Click here and donate to his account some amount, he will be able to use it to pay for any of our services, including removing this ad.

Тиждень з професії «Кухар» 2019

Згідно плану роботи методичної комісії харчового напрямку з 17.12.2018 по 21.12.2018 р у нашому навчальному закладі був проведений тиждень професії «Кухар».

Професійний тиждень – це одна з форм роботи, що містить цілеспрямування, колективну, індивідуальну, практичну діяльність викладачів, майстрів виробничого навчання, спрямовану на підвищення якості навчання, професійної підготовки й розвитку творчої діяльності учнів.

Згідно плану проведення тижня професії першого дня 17.12.2018 р. відбувся конкурс стінгазет, де переможцем стала учениця групи №5 Меметова Анна.

Цього ж дня відбулася презентація професії «Кухар». Викладач спец предметів Галенко О.В. та учні ознайомили присутніх з історією розвитку професії «Кухар», а також переглянули відеоролик.

18.12.2018 р. учнями, майстром виробничого навчання, викладачами з професії «Кухар» була підготовлена «Смачний  ярмарок - продаж» кулінарних виробів. Учні нашого закладу могли не  менш ознайомитися із різноманітністю кулінарних виробів, а й придбати їх  посмакувати ними.

19.12.2018 р. у  групі № 7 пройшов відкритий урок з виробничого навчання на тему: «Складні форми нарізання овочі»  ( майстер в.н Соломка Л.М.). Урок пройшов на високому професійному рівні, всі учні справилися зі своїми завданнями, показали свої вміння та знання, а потім презентували дану техніку нарізання овочів, показавши майстер – клас з карвінгу для учнів ліцею.

20.12.2018 р. у групі № 3 пройшов відкритий урок з виробничого навчання на тему: «Страви і гарніри з макаронних виробів» (майстер в.н  Зеніч В.М.). Урок дав гарні результати: учні обмінялися корисною, цікавою інформацією, поглибили свої знання.

Цього ж дня відбувся КВК «Спритні кухарики».  У підготовці та проведенні цього конкурсу  були задіяні  учні I курсу під керівництвом майстра в.н Соломки І.Г. Наприкінці  конкурсу всі учасники отримали солодкі призи.

Завершальним етапом тижня 21.12.2018 р. став кулінарний практикум для майстрів в.н і викладачів харчового напрямку. Викладач спец предметів Галенко О.В. та майстер в.н Бутко С.А. представили презентацію та тему: «Способи оформлення холодних страв і закусок».

 

on 29 грудня 2018
Перегляди: 165